In dieser hochwertigen Kochbuchreihe werden auf großformatigen Doppelseiten Gerichte eines ausgewählten Kochs mit Bild und Rezept vorgestellt - unter anderem von unserer Karin Knüsli!

Im Focus steht nicht nur das hundertprozentige Nachkochen. Es gilt die Kochkunst als Meisterklasse vorzustellen, um Leser zu inspirieren Neues zu versuchen oder das Restaurant zu besuchen. Ein exklusiver Charakter spielt dabei eine entscheidende Rolle. Somit wird ein kostbares Archiv für zeitgenössische Kochkunst und deren Macher geschaffen.Der Mensch aus gehobener Küche und Hotellerie wird zusätzlich mit einem Portrait und einer Aufnahme Interior Restaurant vorgestellt.

Im ersten Band der Kochbuchreihe - STUEMER kocht mit... - tauchen Sie in die begeisterte Welt namhafter Köche und ihrer handwerklich perfekten und kunstvollen Arbeit zum Thema der Kartoffel ein. Einige fachlichen Inhalte aus dem Netzwerk UNSER LAND zur Kartoffel runden das "Menü" im ersten Buch ab.